Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания (Васюкова А.Т.)

Артикул: 978-5-394-01127-6

Издательство: Дашков и К

Штрихкод: 9785394011276;

Наличие: 5 - 7 дней

286.00 руб.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.

Характеристики

Характеристики
Издательство Дашков и К

Отзывы (0)